Intolerancia a la lactosa:
causas, síntomas y ayuda
La intolerancia a la lactosa en pocas palabras
¿Qué es la lactosa?
La lactosa es el azúcar de la leche que está presente de forma natural en la leche. Este disacárido está compuesto por los dos monosacáridos glucosa (azúcar de uva) y galactosa.
¿Qué es la lactasa?
La lactasa es una enzima presente en el intestino delgado que descompone la lactosa. El cuerpo no puede utilizar la lactosa directamente, pero sí los dos azúcares simples que la componen: glucosa y galactosa.
¿Qué es la intolerancia a la lactosa?
Si la lactasa es insuficiente o está ausente, el azúcar de la leche no digerido llega al intestino grueso, donde es fermentado por bacterias intestinales produciendo gas, lo que puede generar síntomas molestos.
Síntomas de la intolerancia a la lactosa
Los síntomas suelen aparecer entre 30 minutos y 2 horas después de consumir alimentos que contienen lactosa. La intensidad varía según la cantidad de lactasa que produce cada persona.
- Calambres abdominales
- Hinchazón y gases
- Sensación de pesadez
- Diarrea
- Náuseas
Cómo diagnosticar una deficiencia de lactasa
Existen cuatro formas principales de confirmar o descartar una intolerancia a la lactosa. Consultá a tu médico para determinar cuál es el más adecuado para vos.
Test de aliento de hidrógeno
Mide el hidrógeno en el aire exhalado después de consumir lactosa. Si la lactosa no se digiere correctamente y llega al colon, las bacterias intestinales la fermentan y producen hidrógeno, que se detecta en el aliento.
Test de glucemia
Verifica si la lactosa fue correctamente descompuesta midiendo el aumento del nivel de glucosa en sangre. Si no hay un aumento significativo de glucosa, es posible que la lactosa no se esté digiriendo bien.
Test genético
El test genético brinda información sobre la posibilidad de desarrollar una deficiencia primaria de lactasa a lo largo de la vida. Es el método más definitivo para determinar la causa genética de la intolerancia.
Probando Lactrase®
Una forma sencilla y sin riesgos es tomar Lactrase® antes de una comida con lácteos y observar cómo te sentís. Al actuar directamente sobre la lactosa en los alimentos y no en el cuerpo, es completamente seguro probarlo: si los síntomas desaparecen, es muy probable que la intolerancia a la lactosa sea la causa.
Cómo tomar Lactrase®
Tomá Lactrase® justo antes o con el primer bocado de cualquier alimento que contenga lactosa. La cantidad de tabletas depende del contenido de lactosa del alimento y de tu sensibilidad individual.
Como referencia, recomendamos comenzar con una tableta de Lactrase® 6000 por cada 5 g de lactosa en la comida. Si tu sensibilidad es alta, Lactrase® 18000 puede ser la opción más adecuada.
La cantidad es lo que importa
| Alimento | Porción | Lactosa | FCC |
|---|---|---|---|
| Leche de vaca | 200 ml | 9,8 g | 6.000 |
| Yogur | 150 g | 7,0 g | 4.500 |
| Kéfir | 200 g | 9,5 g | 6.000 |
| Queso crema | 50 g | 2,5 g | 1.500 |
| Helado | 75 g | 4,5 g | 3.000 |
| Crema de leche | 50 ml | 1,7 g | 1.500 |
| Leche chocolatada | 200 ml | 9,2 g | 6.000 |
| Manteca | 20 g | 0,1 g | ~0 |
| Queso duro | 30 g | < 0,1 g | ~0 |
